Архив | Февраль 24th, 2012

Кофе эспрессо — как отличить качественный

Метки: ,

Кофе эспрессо — как отличить качественный

Posted on 24 февраля 2012 by Coffee Talk

В любом заведении общественного питания — кофейне, кафе, ресторане, на сегодня любой свежесваренный кофе готовят на базе кофе эспрессо. Как же отличить качественной кофе эспрессо? Способ приготовления обычного эспрессо следующий. В кофемашину загружают 7-8 граммов кофе и за 25-30 секунд машина под давлением 9 атмосфер выдает 30 мл кофе. Качество эспрессо зависит как раз от точного соблюдения всех правил приготовления.

И еще даже не попробовав кофе на вкус, мы можем понять, качественный ли кофе приготовил нам бариста.

chashka espresso

Читать дальше

Комментарии (10)