Архив | Март, 2012

kofevarka vietnam

Метки: , , ,

Кофе по-вьетнамски

Posted on 28 марта 2012 by Coffee Talk

Вьетнам находится на втором месте в мире по экспорту кофе вообще и на первом – по производству и экспорту робусты в частности. Именно робусту во Вьетнаме пьют повсеместно. Робуста, по сравнению с арабикой, кофеина в составе имеет на 30-40% больше, а значит, кофе из вьетнамской робусты крепкий и горький.

Читать дальше

Комментарии (9)

meshki vietnam

Метки: , , ,

Кофе Вьетнама

Posted on 25 марта 2012 by Coffee Talk

На первом месте по производству и экспорту кофе находится Бразилия. На втором – Вьетнам.  Более 1 миллиарда долларов каждый год приносит Вьетнаму продажа кофе.

История началась в 19 веке. Когда французские колонисты впервые высадили во Вьетнаме кофе.

vietnam 19v ludi

Читать дальше

Комментарии (4)

2 chashki i rastv koffee

Метки: ,

Растворимый кофе – история появления

Posted on 21 марта 2012 by Coffee Talk

Кофейный напиток, все знают, варят из размолотых обжаренных кофейных  зёрен. На это нужно время, то есть, чтобы смолоть и сварить. Вот, изобрели растворимый кофе. То есть такой, который не нужно молоть, варить. Как говорится, просто добавь воды.

lozhka v rastv coffee

Читать дальше

Комментарии (7)

spoon-

Метки: ,

Растворимый кофе — достоинства и недостатки

Posted on 16 марта 2012 by Coffee Talk

Что такое вообще «растворимый кофе»? Это растворимый порошок или гранулы, после добавления в который горячей воды получается кофейный напиток.

kofe-rastvorimyi

Читать дальше

Комментарии (11)

119001

Метки: , , ,

Кофе Бразилии

Posted on 10 марта 2012 by Coffee Talk

Более трети мирового производства кофе приходится на Бразилию. Бразильский кофе стал уже легендой.

cafe v meshkah

Читать дальше

Комментарии (7)

+coffe_fig_3

Метки: ,

Кофейная кантата

Posted on 06 марта 2012 by Coffee Talk

Самым первым произведением искусства, посвященным кофе, является  кантата BWV 211, «Stille Schweigt, plaudert Nicht  (Kaffee Kantate)» И.С.Баха. Название ее можно перевести как «Молчите, не разговаривайте (Кофейная кантата)». Бах написал ее около 1732 года по заказу кофейного дома Циммермана в городе Лейпциге.

bachbw1746

Читать дальше

Комментарии (11)

A8H7GC

Метки: , , , ,

Кофе по-кенийски с кайенским перцем

Posted on 02 марта 2012 by Coffee Talk

Кенийский кофе является одним из самых лучших кофе в мире. Его выращивают на богатых вулканических почвах от 1400 до 2000 метров над уровнем моря в районе горы Кения. Здесь идеально подходящие для выращивания кофе природные условия. Урожай снимают два раза в год – с октября до конца декабря и с июня до начала августа.

kenya-s map

Читать дальше

Комментарии (7)