Метки | "Обработка кофейных зерен"

coffee-roasting-grades

Метки: , ,

Степени обжарки кофе

Posted on 22 июля 2012 by Coffee Talk

Степень обжарки кофе очень важна для получения из них качественного напитка. Степень обжарки влияет на формирование

coffee-roasting-grades

Continue Reading

Comments (3)

seeds

Метки: , ,

Кофе без кофеина – способы получения

Posted on 22 июня 2012 by Coffee Talk

Передозировка кофеина плохо сказывается на здоровье человека. Доза кофеина для каждого человека

bez kofeina

Continue Reading

Comments (2)

+meshok & Coffee (1)

Метки:

Первичная обработка кофейных зерен

Posted on 25 мая 2012 by Coffee Talk

Первичная обработка кофейных зерен – один из этапов производства кофе. Вообще основные этапы производства кофе таковы: выращивание, сбор, очистка, обжаривание и хранение. Первичную обработку

138

Continue Reading

Comments (2)

+skelet

Метки: , , ,

Опасный кофе

Posted on 06 мая 2012 by Coffee Talk

Опасным кофе делает высокое содержание кофеина. Опасным, потому что крепким. Очень крепкий кофе пьют те, кому крепость обычного, привычного всем кофе, недостаточна. Появился в продаже кофе «Жажда смерти» (Death Wish Coffee). Для любителей очень крепкого и очень-очень крепкого кофе. Пишут

IZOSOFT'S image Disk Tea & Coffee2 IZ098

Continue Reading

Comments (2)

kakashka luvak

Метки: , ,

Кофе чон

Posted on 03 апреля 2012 by Coffee Talk

Вьетнам для нас страна экзотическая. И там делают один из самых дорогих, странных и экзотических кофе в мире —  кофе Чон (CHON, FOX). Такой кофе производят еще только в Индонезийских странах – это кофе Лювак.

Технология производства кофе Чон кофе такова. Есть местный зверек, называют его по-разному (проблемы перевода) – хорёк, барсук, циветта, кошка. Его специально разводят в крестьянских хозяйствах.

barsuk est

Continue Reading

Comments (10)