Архив | История кофе

kaplya Coffee Walls — 46

Метки:

Кофе в Османской империи

Posted on 12 апреля 2012 by Coffee Talk

Интересен путь, по которому пришло кофе в Османскую империю. Более шестисот лет (с 13 по начало 20 века) существовала могучая военная держава средневековья — Османская империя. В Европе ее еще называли Оттоманская империя, Порта.

ottomanmap

Читать дальше

Комментарии (6)

meshki vietnam

Метки: , , ,

Кофе Вьетнама

Posted on 25 марта 2012 by Coffee Talk

На первом месте по производству и экспорту кофе находится Бразилия. На втором – Вьетнам.  Более 1 миллиарда долларов каждый год приносит Вьетнаму продажа кофе.

История началась в 19 веке. Когда французские колонисты впервые высадили во Вьетнаме кофе.

vietnam 19v ludi

Читать дальше

Комментарии (4)

2 chashki i rastv koffee

Метки: ,

Растворимый кофе – история появления

Posted on 21 марта 2012 by Coffee Talk

Кофейный напиток, все знают, варят из размолотых обжаренных кофейных  зёрен. На это нужно время, то есть, чтобы смолоть и сварить. Вот, изобрели растворимый кофе. То есть такой, который не нужно молоть, варить. Как говорится, просто добавь воды.

lozhka v rastv coffee

Читать дальше

Комментарии (7)

+coffe_fig_3

Метки: ,

Кофейная кантата

Posted on 06 марта 2012 by Coffee Talk

Самым первым произведением искусства, посвященным кофе, является  кантата BWV 211, «Stille Schweigt, plaudert Nicht  (Kaffee Kantate)» И.С.Баха. Название ее можно перевести как «Молчите, не разговаривайте (Кофейная кантата)». Бах написал ее около 1732 года по заказу кофейного дома Циммермана в городе Лейпциге.

bachbw1746

Читать дальше

Комментарии (11)

Martinika black coffee

Метки: , , , ,

Мартиниканский кофе — Пылающий кофе

Posted on 15 февраля 2012 by Coffee Talk

Во всем мире Мартиниканский кофе известен как Пылающий кофе.

Мартиника — это остров в Карибском море, открыл его Колумб,  входит в состав Наветренных островов в архипелаге Малых Антильских островов.  Официально это заморский департамент Франции.

Martinika Map

Читать дальше

Комментарии (12)

Mocha_coffee

Метки: , , ,

Кофе Мокко — рецепт

Posted on 03 февраля 2012 by Coffee Talk

Кофе Мокко. Термин «Мокко» имеет два значения: под ним может подразумеваться знаменитый сорт кофе из Йемена либо напиток, готовящийся на основе эспрессо.

AllDay.ru_7

Читать дальше

Комментарии (14)

vien coffee

Метки:

Кофе по-венски

Posted on 24 декабря 2011 by Coffee Talk

Кофе по-венски.

Вы думаете, что Вена – это город эстетов? Здесь живут самые заядлые любители кофе! Да, в Австрии варят более 200 сортов пива, множество уникальных рецептов вина с виноградников, имеющихся почти у каждого города. Но любовь к кофе превосходит все.

vienna-coffee

 

Читать дальше

Комментарии (16)

coffee-house-smyrna-vintage-0904

Метки:

История кофе — путь из Йемена

Posted on 23 декабря 2011 by Coffee Talk

История кофе — путь из Йемена. По словам известного востоковеда О. Г. Герасимов, арабы используют еще и  поэтическое название кофе — «Бинт аль Йаман» — «Дочь Йемена».


arab piet coffee

Читать дальше

Комментарии (15)

+images (1)

Метки:

История кофе — путь в Европу

Posted on 21 декабря 2011 by Coffee Talk

История кофе — путь в Европу. Первый документ о закупке кофе в Европе (Венеция) относится к началу XVII века. В 1615 году открылась кофейня в Венеции, в 1626 г. — в Риме. Волшебный напиток был даже благословлен Папой Римским.

srednevekov prodavec coffee
Читать дальше

Комментарии (17)

bebeka2

Метки:

История кофе — истоки

Posted on 16 декабря 2011 by Coffee Talk

История кофе, его появление и распространение по миру, очень интересны. Как кофе стал тем, чем он сегодня является для миллионов людей? История об этом  окутана пеленой таинственности.

karta iz coffee

Читать дальше

Комментарии (17)