Posted on 28 марта 2012 by Coffee Talk
Вьетнам находится на втором месте в мире по экспорту кофе вообще и на первом – по производству и экспорту робусты в частности. Именно робусту во Вьетнаме пьют повсеместно. Робуста, по сравнению с арабикой, кофеина в составе имеет на 30-40% больше, а значит, кофе из вьетнамской робусты крепкий и горький.
Posted on 10 марта 2012 by Coffee Talk
Более трети мирового производства кофе приходится на Бразилию. Бразильский кофе стал уже легендой.
Posted on 02 марта 2012 by Coffee Talk
Кенийский кофе является одним из самых лучших кофе в мире. Его выращивают на богатых вулканических почвах от 1400 до 2000 метров над уровнем моря в районе горы Кения. Здесь идеально подходящие для выращивания кофе природные условия. Урожай снимают два раза в год – с октября до конца декабря и с июня до начала августа.
Posted on 20 февраля 2012 by Coffee Talk
Кофе выращивают порядка 50 стран. Растет кофе в так называемом «кофейном поясе» — он проходит полосой от 10 градусов северной до 10 градусов южной широты. Примерно, конечно.
Posted on 17 февраля 2012 by Coffee Talk
В Карибском море, неподалеку от Кубы (всего-то 145 км) и Гаити, в составе Больших Антильских островов, есть райское место – остров Ямайка.
Posted on 15 февраля 2012 by Coffee Talk
Во всем мире Мартиниканский кофе известен как Пылающий кофе.
Мартиника — это остров в Карибском море, открыл его Колумб, входит в состав Наветренных островов в архипелаге Малых Антильских островов. Официально это заморский департамент Франции.
Posted on 03 февраля 2012 by Coffee Talk
Кофе Мокко. Термин «Мокко» имеет два значения: под ним может подразумеваться знаменитый сорт кофе из Йемена либо напиток, готовящийся на основе эспрессо.
