Интересен путь, по которому пришло кофе в Османскую империю. Более шестисот лет (с 13 по начало 20 века) существовала могучая военная держава средневековья — Османская империя. В Европе ее еще называли Оттоманская империя, Порта.
Метки | "История кофе"
Метки: Виды кофе, История кофе, Сорта кофе, Страны производители кофе
Кофе Вьетнама
Posted on 25 марта 2012 by Coffee Talk
На первом месте по производству и экспорту кофе находится Бразилия. На втором – Вьетнам. Более 1 миллиарда долларов каждый год приносит Вьетнаму продажа кофе.
История началась в 19 веке. Когда французские колонисты впервые высадили во Вьетнаме кофе.
Метки: История кофе, Растворимый кофе
Растворимый кофе – история появления
Posted on 21 марта 2012 by Coffee Talk
Кофейный напиток, все знают, варят из размолотых обжаренных кофейных зёрен. На это нужно время, то есть, чтобы смолоть и сварить. Вот, изобрели растворимый кофе. То есть такой, который не нужно молоть, варить. Как говорится, просто добавь воды.
Метки: Интересные факты о кофе, История кофе
Кофейная кантата
Posted on 06 марта 2012 by Coffee Talk
Самым первым произведением искусства, посвященным кофе, является кантата BWV 211, «Stille Schweigt, plaudert Nicht (Kaffee Kantate)» И.С.Баха. Название ее можно перевести как «Молчите, не разговаривайте (Кофейная кантата)». Бах написал ее около 1732 года по заказу кофейного дома Циммермана в городе Лейпциге.
Метки: Где растет кофе, История кофе, Рецепты кофе, Сорта кофе, Страны производители кофе
Мартиниканский кофе — Пылающий кофе
Posted on 15 февраля 2012 by Coffee Talk
Во всем мире Мартиниканский кофе известен как Пылающий кофе.
Мартиника — это остров в Карибском море, открыл его Колумб, входит в состав Наветренных островов в архипелаге Малых Антильских островов. Официально это заморский департамент Франции.
Метки: Виды кофе, Где растет кофе, История кофе, Рецепты кофе
Кофе Мокко — рецепт
Posted on 03 февраля 2012 by Coffee Talk
Кофе Мокко. Термин «Мокко» имеет два значения: под ним может подразумеваться знаменитый сорт кофе из Йемена либо напиток, готовящийся на основе эспрессо.
Метки: История кофе
История кофе — путь из Йемена
Posted on 23 декабря 2011 by Coffee Talk
История кофе — путь из Йемена. По словам известного востоковеда О. Г. Герасимов, арабы используют еще и поэтическое название кофе — «Бинт аль Йаман» — «Дочь Йемена».
Метки: История кофе
История кофе — путь в Европу
Posted on 21 декабря 2011 by Coffee Talk
История кофе — путь в Европу. Первый документ о закупке кофе в Европе (Венеция) относится к началу XVII века. В 1615 году открылась кофейня в Венеции, в 1626 г. — в Риме. Волшебный напиток был даже благословлен Папой Римским.
Метки: История кофе
История кофе — истоки
Posted on 16 декабря 2011 by Coffee Talk
История кофе, его появление и распространение по миру, очень интересны. Как кофе стал тем, чем он сегодня является для миллионов людей? История об этом окутана пеленой таинственности.
