Рубрика | История кофе

История кофе — истоки

Опубликовано 16 декабря 2011 by Coffee Talk

История кофе, его появление и распространение по миру, очень интересны. Как кофе стал тем, чем он сегодня является для миллионов людей? История об этом  окутана пеленой таинственности.

karta iz coffee

Согласно известной легенде, эфиопский пастух из провинции Кафа, малоизученной и труднодоступной области на юго-западе Эфиопии, заметил, что его козы, поевшие листьев и плодов необычного растения, становились резвыми и бодрыми длительное время. Отварив эти листья и выпив отвар, пастух обнаружил, что легко может бодрствовать всю ночь.

hends

Пастух рассказал об этом настоятелю монастыря, настоятель же решил использовать отвар  листьев и плодов загадочного кустарника для поддержания бодрости у монахов, часто засыпавших при длинных ночных молитвах. Так употребление отвара вошло в обычай у монахов и широко распространилось за пределами монастыря.

По имени провинции Кафа, дерево, семена и изготовляемый из них напиток получили название «кофе». В Эфиопии и сейчас встречаются обширные дикие заросли кофе.

Efiopia map

Efiopia priroda
cofe_tree

bebeka1

bebeka2

А в восточной Африке и по настоящее время пьют напиток по типу чая из листьев кофейного дерева.

Знаменитый итальянский путешественник Пьетро де Валле был убежден, что обычай употреблять кофейный напиток уходит вглубь веков вплоть до времен Троянской войны. В «Одиссее» Гомера также содержатся упоминания о кофе, который Елена Прекрасная смешивала с вином, чтобы избавиться от печали и гнева.

Первая достоверная информация о кофе относится к 9 веку, хотя еще во многих древнейших арабских легендах упоминается поднимающий настроение и укрепляющий дух таинственный черный горький напиток. Еще на рубеже первого тысячелетия знаменитый арабский врач Авиценна рекомендовал кофе в качестве лекарства.

prodavez-kofe

 

Похожие статьи:

 

История кофе — путь из Йемена

История кофе — путь в Европу

Кофе в Османской Империи

 

17 Comments For This Post

  1. Анна Says:

    Люблю кофе.

  2. Наталья Коршунова Says:

    Спасибо козлам. Внимательный пастух оказался и в результате мы можем наслаждаться этим чудным напитком.

  3. Дмитрий Тильк Says:

    Карта мира понравилась!

  4. admin Says:

    Да, мне кажется, эта карта очень символична!

  5. Елена Says:

    Я тоже очень люблю кофе. НО стараюсь пить его до 12 часов дня. А история — очень интересная.

  6. admin Says:

    А я тоже кофе пью только утром!

  7. Наталья Says:

    Даже не верится, что когда-то кофе не был известен «широкой публике».

  8. Александр Says:

    История кофе — это история его путешествия!

  9. admin Says:

    Это точно!

  10. Юлия Says:

    я хочу очень настоящее капучино выпить с пенкой

  11. Марина Says:

    Кофе покорило весь мир!

  12. Николай Тильк. Says:

    Кофе очень люблю!

  13. Елена Says:

    Каждое утро мое начинается с кофе

  14. Coffee Talk Says:

    И мое тоже)

  15. Виктор Says:

    Кофе, мне запах не нравится)

  16. Александр Лукьянов Says:

    легко может бодрствовать всю ночь.

  17. Кирилл Says:

    А я это и так знал))))

Leave a Reply