Кофе Мокко — рецепт

Опубликовано 03 февраля 2012 by Coffee Talk

Кофе Мокко. Термин «Мокко» имеет два значения: под ним может подразумеваться знаменитый сорт кофе из Йемена либо напиток, готовящийся на основе эспрессо.

AllDay.ru_7

Название сорту кофе Мокко (Моха) дал порт в Йемене на Красном море. Процветание Мохи связывают с именем шейха Шадди (около 1760 года) – именно он решил  заняться созданием посадок кофейных плантаций и торговать зернами кофе.   В Европе название города Моха преобразовалось в Мокко и стало названием сорта кофе.  А горы вокруг Мохи с кофейными плантациями   стали называть «кофейные горы». Над могилой шейха  Шадди возвели мечеть, а имя стали поминать в утренних молитвах как имя патрона города, покровителя арабских кофеен.  Кофе, вывозимый  из Йемена и был тот самый настоящий прославленный кофе Мокко (Mocha, Mokka).

Кофе Мокко пользуется большой популярностью благодаря своему мягкому вкусу. Вы можете насладится им в кофейне или приготовить дома на своей кухне. При этом вы получите репутацию кофейного гурмана!

Рецепт кофе Мокко.

Приготовить кофе Мокко вполне можно в домашних условиях. Берем прозрачный стакан, маленькую чашку эспрессо, немного шоколада или шоколадного соуса, взбитые сливки и цельное молоко.

В стакан заливаем молоко и кладем шоколад, потом  прогреваем на пару до тех пор, пока молоко с шоколадом  не перемешаются. Потом в эту смесь  осторожно вливаемя кофе, а получившееся украшаем взбитыми сливками. Можно посыпать шоколадной крошкой. Вкус от этого не изменится, зато как красиво! Приятного аппетита!

Mocha_coffee

Похожие статьи:

Кофе по-венски

Кофе по-бразильски

Мартиниканский кофе – Пылающий кофе

Кофе по-ирландски

Блю Маунтин и кофе по-ямайски

Кофе по-французски – три рецепта

Кофе по-кенийски с кайенским перцем

Кофе с кардамоном

Кофе по-вьетнамски

Кофе на песке – рецепт

 

14 Comments For This Post

  1. Юлия Says:

    никогда такого не пила, надо попробовать

  2. Дмитрий Тильк Says:

    Сколько сортов… Запутаться очень легко…

  3. Анна Says:

    Сортов много. Все попробовать хочется.

  4. Елена Says:

    Странно, почему я не люблю кофе с различными добавками? Я люблю только черный без молока, сливок, спиртных напитков и тому подобное.

  5. Елена Says:

    этот кофе можно самой приготовить дома

  6. Марина Says:

    Свеже сваренный кофе и его запах…Что может быть лучше? :-)

  7. Наталья Says:

    Ооо, у кофе Мокко вкус должен быть очень приятным.

  8. Coffee Talk Says:

    Я очень люблю кофе мокко!

  9. Виктор Says:

    зерновое не пробовал ни разу..

  10. Елена Черномысова Says:

    Я тоже люблю смолоть зерна и сразу сварить кофе без всяких добавок. Запах — офигительный! Мокко давно не пила — надо купить.

  11. Александр Лукьянов Says:

    В Европе название города Моха преобразовалось в Мокко и стало названием сорта кофе.

  12. Кирилл Says:

    По-моему это бяка:D

  13. Вадим Says:

    Я так думаю, что этот рецепт кофе Мокко это на любителя,кофе для сладкоежек.Потому что сам кофе сорта Мокко в добавках не нуждается.

  14. Coffee Talk Says:

    Ну, сладкоежки же тоже любят кофе)

Leave a Reply