Кофе Мокко. Термин «Мокко» имеет два значения: под ним может подразумеваться знаменитый сорт кофе из Йемена либо напиток, готовящийся на основе эспрессо.
Название сорту кофе Мокко (Моха) дал порт в Йемене на Красном море. Процветание Мохи связывают с именем шейха Шадди (около 1760 года) – именно он решил заняться созданием посадок кофейных плантаций и торговать зернами кофе. В Европе название города Моха преобразовалось в Мокко и стало названием сорта кофе. А горы вокруг Мохи с кофейными плантациями стали называть «кофейные горы». Над могилой шейха Шадди возвели мечеть, а имя стали поминать в утренних молитвах как имя патрона города, покровителя арабских кофеен. Кофе, вывозимый из Йемена и был тот самый настоящий прославленный кофе Мокко (Mocha, Mokka).
Кофе Мокко пользуется большой популярностью благодаря своему мягкому вкусу. Вы можете насладится им в кофейне или приготовить дома на своей кухне. При этом вы получите репутацию кофейного гурмана!
Рецепт кофе Мокко.
Приготовить кофе Мокко вполне можно в домашних условиях. Берем прозрачный стакан, маленькую чашку эспрессо, немного шоколада или шоколадного соуса, взбитые сливки и цельное молоко.
В стакан заливаем молоко и кладем шоколад, потом прогреваем на пару до тех пор, пока молоко с шоколадом не перемешаются. Потом в эту смесь осторожно вливаемя кофе, а получившееся украшаем взбитыми сливками. Можно посыпать шоколадной крошкой. Вкус от этого не изменится, зато как красиво! Приятного аппетита!
Похожие статьи:
Мартиниканский кофе – Пылающий кофе
Кофе по-французски – три рецепта
Кофе по-кенийски с кайенским перцем
Февраль 3rd, 2012 at 3:23 пп
никогда такого не пила, надо попробовать
Февраль 3rd, 2012 at 3:31 пп
Сколько сортов… Запутаться очень легко…
Февраль 3rd, 2012 at 4:45 пп
Сортов много. Все попробовать хочется.
Февраль 3rd, 2012 at 5:59 пп
Странно, почему я не люблю кофе с различными добавками? Я люблю только черный без молока, сливок, спиртных напитков и тому подобное.
Февраль 3rd, 2012 at 6:01 пп
этот кофе можно самой приготовить дома
Февраль 4th, 2012 at 7:57 дп
Свеже сваренный кофе и его запах…Что может быть лучше?
Февраль 4th, 2012 at 11:40 дп
Ооо, у кофе Мокко вкус должен быть очень приятным.
Февраль 5th, 2012 at 5:42 пп
Я очень люблю кофе мокко!
Февраль 5th, 2012 at 5:48 пп
зерновое не пробовал ни разу..
Февраль 5th, 2012 at 8:48 пп
Я тоже люблю смолоть зерна и сразу сварить кофе без всяких добавок. Запах — офигительный! Мокко давно не пила — надо купить.
Февраль 6th, 2012 at 7:22 пп
В Европе название города Моха преобразовалось в Мокко и стало названием сорта кофе.
Март 10th, 2012 at 4:19 пп
По-моему это бяка:D
Март 18th, 2012 at 5:27 пп
Я так думаю, что этот рецепт кофе Мокко это на любителя,кофе для сладкоежек.Потому что сам кофе сорта Мокко в добавках не нуждается.
Март 25th, 2012 at 12:01 пп
Ну, сладкоежки же тоже любят кофе)